15 лучших точилок для ножей

менее месяца

Простота, скорость заточки и конечный её результат. По незнанию, решил, как обычно, после заточки довести алмазным мусатом (этого же производителя), так сказать, до совершенства — только испортил. 🙂 Исправил последствия своего грубого вмешательства повторной полировкой (в отделе для 2-го этапа заточки) — сбривает волосы! Как прочитал чуть позже в инструкции по эксплуатации, после заточки на этой точилке правка мусатом и не нужна — согласился — спрятал мусат в кладовку. 🙂

Ну цена конечно не низкая, это да.

Образно говоря, глядя телевизор, можно при этом затачивать ножи, тратя на каждый по 1-2 минуты. Работает, кстати, относительно тихо. Приятная красивая полезная в хозяйстве вещь, экономящая время и, в некотором смысле, нервы. Ничуть не жалею о приобретении!

более года

Ножи в доме стали острыми.

Со временем появилась вибрация на точильных дисках. На уровень заточки не влияет.

Пользуюсь точилкой около пяти лет. Очень доволен. Ножи точит так, что они режут свободновисящую салфетку. Для меня это более чем достаточно при домашнем использовании.
Точить кухонные ножи руками на бруске такое себе удовольствие. Да и не каждый умеет. С точилкой проблема тупых ношей ушла в прошлое. Легко освоить использование точилки. При регулярном использовании одной минуты на нож достаточно чтобы вернуть ножу прежнюю остроту. Ножи заточку держат хорошо. Если нужна бритвенная острота, надо поправить нож перед использованием и беречь пальцы.

несколько месяцев

Мощный агрегат, который не тормозит при заточке крупных кухонных ножей. Радует то, что есть сервис-центры по данной технике. Более подробно о достоинствах расписал на сайте отзывов: https://irecommend.ru/content/otlichnaya-professionalnaya-elektricheskaya-nozhetochka

Незначительные шум и вибрация при работе, но это не критично.

Прочитал тут умные советы про точильные камни за 30 рублей. Хочу спросить - сами-то давно пользовались. Сейчас мужика на кухню достаточно сложно загнать (если конечно он не повар или готовка не является его хобби). А данный агрегат позволяет заточить ножи без труда и временных затрат на доводку, а его габариты бергут руки от травм.

несколько месяцев

Качество. Все сделано добротно. Вещь.
Никаких вибраций, камни сбалансированы хорошо.
Есть магнит для сбора стружки, есть система очистки камня для доводки.
Алмазные диски, хватить должно очень надолго.
Первый диск задает кромку у убитого ножа за 2 прохода.
В самый первый раз, когда разбирался, наточил 6 ножей за 10 минут.
Теперь просто подвожу раз в пару-тройку месяцев, на один нож уходит несколько секунд.
Для бытовых нужд качество заточки более, чем достаточное.

Цена.
Удалось купить с купоном со скидкой 50%, очень повезло.

Счастлив, что на всю свою жизнь убрал головную боль по заточке ножей дома.
Не фанат сидеть точить их камнями, это для тех, у кого много свободного времени.
Пробовал другие точилки - это все фикция, эта первая реально работающая на моем опыте.
Конечно, камнями нож можно заточить лучше, чем этой точилкой, по-моему это очевидные вещи, не вижу смысла это обсуждать, как многие любят.
И на всякий случай: угол заточки 20 градусов, не вздумайте точить ей японские ножи.

несколько месяцев

Я увлекаюсь заточкой ножей на Профиле и на водных камнях. Это же машинка для ценителя заточки вручную - это лучшее из всего худшего, что может заточить нож не собственными руками заточника. Если, конечно, не брать в расчет профессиональные гриндеры, но это еще то решение. Представьте себе любителя-портретиста который выбирает себе фото-принтер 🙂 Покупал машинку для жены, чтобы быстро восстановить кухонной нож, не дожидаясь выходных, когда муж разложив с десяток камней доведет нож до совершенства, убив на это час ценного времени. Убитый в ноль овощной нож, которым до этого рубили куриные кости, эта машинка за минуту доводит до состояния резки газеты. Что для людей не разбирающихся в заточке вполне достойно и достаточно. И даже больше, с непривычки, те кто любит чистить картошку и яблоки ножом с ладони будут резаться в кровь. Но для заточников этот уровень называется чуть выше плинтуса. Но тем не менее работает быстро, функционально, по делу.

Цена машинки. Считаю, что стоимость не адекватна. Можно было бы всю систему охарактеризовать, как дешево и сердито, но вот с дешево не получается, а с сердито в полный рост. Нож стачивается быстрее чем вручную. Но надо понимать, что ножи - это расходный инструмент, который покупается не на всю жизнь.

Имейте ввиду, модели заканчивающиеся на ...20 - это модели для заточки большинства европейских кухонных ножей. У которых угол заточки с одной стороны 20 градусов. У японских ножей угол заточки 15 градусов и нужны модели на 15. Есть универсальная модель CC1520W - в которой можно точить обе идеологии и европейскую, и японскую.